Svamprätter
Svamp, riska, saltad
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
23kcal per 100 g
1,6 gProtein
0,5 gFett
2,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 23 kcal98 kJ | 1 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,05 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,17 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,3 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,8 g | 1 % |
| Stärkelse | 1,5 g | — |
| Fiber | 1,5 g | — |
| Salt | 2,5 g | 42 % |
| Vatten | 92 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Kalcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Fosfor | 72 mg | 10 % |
| Järn | 2,7 mg | 19 % |
| Zink | 0,66 mg | 7 % |
| Koppar | 0,15 mg | 15 % |
| Selen | 36 µg | 65 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 5,3 µg | 106 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,29 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg | 29 % |
| Niacin | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi23 kcal · median 41 kcal
Protein1,6 g · median 2,2 g
Fiber1,5 g · median 2,3 g
Socker0,8 g · median 1,5 g
Mättat fett0,05 g · median 0,27 g
Salt2,5 g · median 0,21 g
9 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D5,3 µg · 106 %
- Selen36 µg · 65 %
- Niacin5,3 mg · 33 %
- Riboflavin (B2)0,4 mg · 29 %
- Järn2,7 mg · 19 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Fårticka24 kcal
- Trattkantarell24 kcal
- Hackad svamp och lök25 kcal
- Stenmurkla22 kcal
- Ostronskivling26 kcal
- Kantarell27 kcal
- Shiitakesvamp27 kcal
- Skogsriska, förvälld, saltad 15 %27 kcal
- Svamp, förvälld20 kcal
- Pepparriska19 kcal
- Strävsopp28 kcal
- Sandsopp19 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.