Svamprätter
Kantarell
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
27kcal per 100 g
2 gProtein
0,69 gFett
1,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 27 kcal111 kJ | 1 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Fett | 0,69 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,04 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,05 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,19 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 1,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,4 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,1 g | — |
| Fiber | 3,2 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 89,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 450 mg | 23 % |
| Kalcium | 3,6 mg | 0 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Fosfor | 50 mg | 7 % |
| Järn | 0,85 mg | 6 % |
| Zink | 0,77 mg | 8 % |
| Koppar | 0,4 mg | 40 % |
| Selen | 18 µg | 33 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 110 µg | 14 % |
| Betakaroten | 1 329 µg | — |
| Vitamin D | 5,8 µg | 115 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,02 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 7,4 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,25 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi27 kcal · median 41 kcal
Protein2 g · median 2,2 g
Fiber3,2 g · median 2,3 g
Socker1,4 g · median 1,5 g
Mättat fett0,04 g · median 0,27 g
Salt0,01 g · median 0,21 g
32 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D5,8 µg · 115 %
- Koppar0,4 mg · 40 %
- Selen18 µg · 33 %
- Niacin3,9 mg · 25 %
- Kalium450 mg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Shiitakesvamp27 kcal
- Skogsriska, förvälld, saltad 15 %27 kcal
- Ostronskivling26 kcal
- Strävsopp28 kcal
- Murkla, kokt utan salt28 kcal
- Rödbrun stensopp, djupfryst28 kcal
- Hackad svamp och lök25 kcal
- Trattkantarell24 kcal
- Fårticka24 kcal
- Svamp, riska, saltad23 kcal
- Stensopp30 kcal
- Skogsriska, förvälld31 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.