Svamprätter
Stenmurkla
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
22kcal per 100 g
1,8 gProtein
0,69 gFett
0,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 22 kcal91 kJ | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Fett | 0,69 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,04 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,05 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,19 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 0,5 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,3 g | 0 % |
| Stärkelse | 0,2 g | — |
| Fiber | 3,2 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 93 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 450 mg | 23 % |
| Kalcium | 3,6 mg | 0 % |
| Magnesium | 0,14 mg | 0 % |
| Fosfor | 50 mg | 7 % |
| Järn | 0,85 mg | 6 % |
| Zink | 0,73 mg | 7 % |
| Koppar | 0,48 mg | 48 % |
| Selen | 39 µg | 71 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 5,8 µg | 115 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,25 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi22 kcal · median 41 kcal
Protein1,8 g · median 2,2 g
Fiber3,2 g · median 2,3 g
Socker0,3 g · median 1,5 g
Mättat fett0,04 g · median 0,27 g
Salt0,01 g · median 0,21 g
25 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D5,8 µg · 115 %
- Selen39 µg · 71 %
- Koppar0,48 mg · 48 %
- Niacin3,9 mg · 25 %
- Kalium450 mg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Svamp, riska, saltad23 kcal
- Svamp, förvälld20 kcal
- Fårticka24 kcal
- Trattkantarell24 kcal
- Hackad svamp och lök25 kcal
- Pepparriska19 kcal
- Sandsopp19 kcal
- Ostronskivling26 kcal
- Champinjoner, konserv17 kcal
- Kantarell27 kcal
- Shiitakesvamp27 kcal
- Skogsriska, förvälld, saltad 15 %27 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.