Svamprätter

Skogsriska

Per 100 g ätlig del · Fineli 20

16kcal per 100 g

1,5 gProtein

0,5 gFett

0,62 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	16 kcal67 kJ	1 %
Protein	1,5 g	3 %
Fett	0,5 g	1 %
varav mättat fett	0,03 g	0 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,14 g	—
Kolesterol	0 mg	—
Kolhydrater	0,62 g	0 %
varav sockerarter	0,25 g	0 %
Stärkelse	0,37 g	—
Fiber	1,5 g	—
Salt	0,01 g	0 %
Vatten	93,6 g	—

Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	260 mg	13 %
Kalcium	1,5 mg	0 %
Magnesium	12 mg	3 %
Fosfor	49 mg	7 %
Järn	0,53 mg	4 %
Zink	0,8 mg	8 %
Koppar	0,22 mg	22 %
Selen	2 µg	4 %
Jod	1 µg	1 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	0 µg	0 %
Betakaroten	0 µg	—
Vitamin D	2,9 µg	59 %
Vitamin E	0 mg	0 %
Vitamin K	0,3 µg	0 %
Tiamin (B1)	0,03 mg	3 %
Riboflavin (B2)	0,42 mg	30 %
Niacin	5,5 mg	34 %
Vitamin B6	0,18 mg	13 %
Folat	21 µg	11 %
Vitamin B12	0,06 µg	2 %
Vitamin C	2,1 mg	3 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”

Energi16 kcal · median 41 kcal

Protein1,5 g · median 2,2 g

Fiber1,5 g · median 2,3 g

Socker0,25 g · median 1,5 g

Mättat fett0,03 g · median 0,27 g

Salt0,01 g · median 0,21 g

6 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Svamprätter: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Vitamin D2,9 µg · 59 %
Niacin5,5 mg · 34 %
Riboflavin (B2)0,42 mg · 30 %
Koppar0,22 mg · 22 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Svamprätter”

Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.