Kokta grönsaker
Äggplanta, aubergine, stekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
187kcal per 100 g
0,4 gProtein
19,3 gFett
2,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 187 kcal783 kJ | 9 % |
| Protein | 0,4 g | 1 % |
| Fett | 19,3 g | 28 % |
| varav mättat fett | 1,3 g | 6 % |
| Enkelomättade fettsyror | 10,7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 6,6 g | — |
| Kolesterol | 0,82 mg | — |
| Kolhydrater | 2,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,3 g | 3 % |
| Stärkelse | 0,16 g | — |
| Fiber | 2 g | — |
| Salt | 0,2 g | 3 % |
| Vatten | 75 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 179 mg | 9 % |
| Kalcium | 9,1 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 22 mg | 3 % |
| Järn | 0,25 mg | 2 % |
| Zink | 0,01 mg | 0 % |
| Koppar | 0 mg | 0 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,9 µg | 0 % |
| Betakaroten | 23 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamin K | 30 µg | 40 % |
| Tiamin (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacin | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2,4 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi187 kcal · median 79 kcal
Protein0,4 g · median 1,8 g
Fiber2 g · median 2,5 g
Socker2,3 g · median 4,3 g
Mättat fett1,3 g · median 0,47 g
Salt0,2 g · median 0,43 g
0 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K30 µg · 40 %
- Vitamin E4,3 mg · 36 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Nässelplätt, helmjölk189 kcal
- Grönsak, friterad195 kcal
- Nässelplätt på fettfri mjölk171 kcal
- Sötpotatis frites, flottyrkokta164 kcal
- Grönkål, stekt157 kcal
- Sötpotatis frites, ugnstekt155 kcal
- Spenat, stekt148 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, paprika, lök, majs, gröna och vita bönor142 kcal
- Batat, stekt141 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, gröna bönor, morot, paprika, majs, palsternacka140 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, kålrot, morot, broccoli, vattenkastanj, majs, ärter139 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, majs, morot, ärter, broccoli, paprika, svamp135 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.