Färskost
Färskost, mascarpone, 38 % fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
368kcal per 100 g
5 gProtein
38 gFett
2,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 368 kcal1 541 kJ | 18 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Fett | 38 g | 54 % |
| varav mättat fett | 25,4 g | 127 % |
| Enkelomättade fettsyror | 8,7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,92 g | — |
| Kolesterol | 79 mg | — |
| Kolhydrater | 2,8 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,8 g | 3 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,14 g | 2 % |
| Vatten | 53,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | 9 % |
| Kalcium | 132 mg | 17 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Fosfor | 58 mg | 8 % |
| Järn | 0,09 mg | 1 % |
| Zink | 0,28 mg | 3 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 1,7 µg | 3 % |
| Jod | 9,2 µg | 6 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 331 µg | 41 % |
| Betakaroten | 150 µg | — |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Tiamin (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 6,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0,63 mg | 1 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 35 livsmedel i ”Färskost”
Energi368 kcal · median 230 kcal
Protein5 g · median 15,8 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker2,8 g · median 2,5 g
Mättat fett25,4 g · median 11,1 g
Salt0,14 g · median 1,2 g
18 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin A331 µg · 41 %
- Kalcium132 mg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färskost”
- Ost, getost, chèvre, 30 % fett, stekt377 kcal
- Färskost med örter, margarin, vitlök380 kcal
- Ost, getost, chèvre, 30 % fett356 kcal
- Ost, halloumiost, stekt356 kcal
- Färskost, 36-44 % fett, helfet, kasakka/musta-pekka347 kcal
- Ost, fetaost, getmjölk, i olja328 kcal
- Färskost, 30 % fett, smaksatt, låg laktoshalt314 kcal
- Färskost, 30 % fett, smaksatt, creme bonjour/cantadou305 kcal
- Ost, fetaost, 25 % fett, av getmjölk, i saltlag299 kcal
- Ost, halloumiost, av getmjölk, 22 % fett285 kcal
- Ost, brödost, 17-23 % fett, låg laktoshalt279 kcal
- Ost, brödost, 17-23 % fett277 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.