Färska grönsaker
Svartrot
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
63kcal per 100 g
0,5 gProtein
0,4 gFett
10,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 63 kcal263 kJ | 3 % |
| Protein | 0,5 g | 1 % |
| Fett | 0,4 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,04 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,02 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,15 g | — |
| Kolesterol | 0,3 mg | — |
| Kolhydrater | 10,5 g | 4 % |
| varav sockerarter | 6,6 g | 7 % |
| Stärkelse | 3,9 g | — |
| Fiber | 7,3 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 79 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalcium | 53 mg | 7 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfor | 76 mg | 11 % |
| Järn | 3,3 mg | 24 % |
| Zink | 0 mg | 0 % |
| Koppar | 0 mg | 0 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,7 µg | 0 % |
| Betakaroten | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 7 % |
| Tiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 31 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi63 kcal · median 32 kcal
Protein0,5 g · median 1,8 g
Fiber7,3 g · median 2,6 g
Socker6,6 g · median 2,5 g
Mättat fett0,04 g · median 0,04 g
Salt0,01 g · median 0,02 g
1 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn3,3 mg · 24 %
- Selen10 µg · 18 %
- Kalium320 mg · 16 %
- Folat31 µg · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Svart vinbär el. tistron, blad64 kcal
- Palsternacka64 kcal
- Potatis-rotsaksblandning djupfryst62 kcal
- Wok-grönsaker, gröna bönor, morot, paprika, majs, palsternacka60 kcal
- Wok-grönsaker, kålrot, morot, broccoli, vattenkastanj, majs, ärter, svamp59 kcal
- Grönsaksblandning, broccoli-majs-morot, djupfryst59 kcal
- Wok-grönsaker, paprika, lök, majs, gröna bönor, vita bönor69 kcal
- Rölleka57 kcal
- Wok-grönsaker, majs, morot, ärter, broccoli, paprika, svamp, purjolök56 kcal
- Grönsaksblandning djupfryst, america53 kcal
- Jordärtskocka52 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, broccoli, morot och vattenkastanjer49 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.