Färska grönsaker
Kålrot
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
35kcal per 100 g
1,1 gProtein
0,1 gFett
5,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 35 kcal146 kJ | 2 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,02 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,02 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,07 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 5,9 g | 2 % |
| varav sockerarter | 5,7 g | 6 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 2,9 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 90,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 350 mg | 18 % |
| Kalcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 41 mg | 6 % |
| Järn | 0,22 mg | 2 % |
| Zink | 0,15 mg | 2 % |
| Koppar | 0,02 mg | 2 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,12 µg | 0 % |
| Betakaroten | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folat | 50 µg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 46 mg | 57 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi35 kcal · median 32 kcal
Protein1,1 g · median 1,8 g
Fiber2,9 g · median 2,6 g
Socker5,7 g · median 2,5 g
Mättat fett0,02 g · median 0,04 g
Salt0,02 g · median 0,02 g
20 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C46 mg · 57 %
- Folat50 µg · 25 %
- Selen10 µg · 18 %
- Kalium350 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Broccoli35 kcal
- Grönsaksblandning, morot och böna, djupfryst34 kcal
- Wok-grönsaker, morot, champinjon, lök, paprika, ärter35 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, sopprötter, morot, kålrot, rotselleri, purjolök34 kcal
- Rabarber34 kcal
- Rödlök34 kcal
- Groddar, medelvärde, alfalfa, mungbönor36 kcal
- Granskott, årsskott av gran34 kcal
- Morot33 kcal
- Rotsaksblandning, djupfryst, morot-kålrot-lök32 kcal
- Sparris, rå, rensad32 kcal
- Kålrabbi32 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.