Färska grönsaker
Groddar, medelvärde, alfalfa, mungbönor
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
36kcal per 100 g
4 gProtein
0,7 gFett
2,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 36 kcal150 kJ | 2 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,1 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,4 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,6 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,8 g | 1 % |
| Stärkelse | 1,8 g | — |
| Fiber | 1,5 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 90,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 79 mg | 4 % |
| Kalcium | 20 mg | 3 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Fosfor | 62 mg | 9 % |
| Järn | 1,6 mg | 11 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Koppar | 0,16 mg | 16 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,2 µg | 0 % |
| Betakaroten | 38 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin K | 147 µg | 196 % |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 49 µg | 24 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 32 mg | 40 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi36 kcal · median 32 kcal
Protein4 g · median 1,8 g
Fiber1,5 g · median 2,6 g
Socker0,8 g · median 2,5 g
Mättat fett0,1 g · median 0,04 g
Salt0,02 g · median 0,02 g
92 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K147 µg · 196 %
- Vitamin C32 mg · 40 %
- Folat49 µg · 24 %
- Tiamin (B1)0,2 mg · 18 %
- Koppar0,16 mg · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Wok-grönsaker, morot, champinjon, lök, paprika, ärter35 kcal
- Broccoli35 kcal
- Kålrot35 kcal
- Rotsaksblandning, djupfryst37 kcal
- Grönsaksblandning, morot och böna, djupfryst34 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, sopprötter, morot, kålrot, rotselleri, purjolök34 kcal
- Maskros, blad38 kcal
- Rabarber34 kcal
- Rödlök34 kcal
- Granskott, årsskott av gran34 kcal
- Grönkål, bladkål38 kcal
- Morot33 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.