Färska grönsaker
Grönsaksblandning, morot, blomkål, ärter, bönor
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
28kcal per 100 g
2,3 gProtein
0,2 gFett
2,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 28 kcal117 kJ | 1 % |
| Protein | 2,3 g | 5 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,08 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,03 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,22 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,9 g | 2 % |
| Stärkelse | 1 g | — |
| Fiber | 2,2 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 91 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6 % |
| Kalcium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 40 mg | 6 % |
| Järn | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Koppar | 0,05 mg | 5 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 359 µg | 45 % |
| Betakaroten | 3 560 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamin K | 25 µg | 33 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 46 µg | 23 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 42 mg | 53 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi28 kcal · median 32 kcal
Protein2,3 g · median 1,8 g
Fiber2,2 g · median 2,6 g
Socker1,9 g · median 2,5 g
Mättat fett0,08 g · median 0,04 g
Salt0,02 g · median 0,02 g
66 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C42 mg · 53 %
- Vitamin A359 µg · 45 %
- Vitamin K25 µg · 33 %
- Folat46 µg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Vild rucola, sandsenap28 kcal
- Paprika, medelvärde28 kcal
- Paprika, röd28 kcal
- Persilja27 kcal
- Trädgårdskrasse27 kcal
- Rödkål29 kcal
- Groddar, alfalfa-groddar29 kcal
- Lök, gul lök29 kcal
- Dill, färsk30 kcal
- Krongrönsaker, blomkål, morot, broccoli30 kcal
- Ört, färsk, medelvärde26 kcal
- Basilika, färsk26 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.