Biffar, kotletter
Skinka, fettfri, ugnsstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
171kcal per 100 g
29,4 gProtein
5,8 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 171 kcal714 kJ | 9 % |
| Protein | 29,4 g | 59 % |
| Fett | 5,8 g | 8 % |
| varav mättat fett | 2 g | 10 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,78 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,2 g | 20 % |
| Vatten | 71,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 396 mg | 20 % |
| Kalcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 227 mg | 32 % |
| Järn | 0,87 mg | 6 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 28 µg | 51 % |
| Jod | 29 µg | 19 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2,4 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,42 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,37 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4,5 µg | 6 % |
| Tiamin (B1) | 0,72 mg | 66 % |
| Riboflavin (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacin | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,59 mg | 42 % |
| Folat | 2,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,66 µg | 26 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi171 kcal · median 202 kcal
Protein29,4 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett2 g · median 3,8 g
Salt1,2 g · median 0,62 g
89 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Tiamin (B1)0,72 mg · 66 %
- Protein29,4 g · 59 %
- Selen28 µg · 51 %
- Vitamin B60,59 mg · 42 %
- Fosfor227 mg · 32 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Nötfilé, yttre filé, stekt172 kcal
- Nötkött, låg fetthalt, kokt utan salt173 kcal
- Rimmat kött168 kcal
- Grisfilé, innerfilé, stekt168 kcal
- Grisfilé, innerfilé, ugnstekt167 kcal
- Grislägg167 kcal
- Korngris, strimlad176 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, ugnstekt177 kcal
- Kanin163 kcal
- Köttfärs, nötstek, 9 % fett162 kcal
- Nötstek, stekt utan fett162 kcal
- Smågrisstek, låg fetthalt161 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.