Biffar, kotletter
Lammkött, låg fetthalt, kokt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
241kcal per 100 g
25 gProtein
15,8 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 241 kcal1 009 kJ | 12 % |
| Protein | 25 g | 50 % |
| Fett | 15,8 g | 23 % |
| varav mättat fett | 7,5 g | 38 % |
| Enkelomättade fettsyror | 6,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,79 g | — |
| Kolesterol | 68 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,6 g | 26 % |
| Vatten | 71,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 316 mg | 16 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 198 mg | 28 % |
| Järn | 2,5 mg | 18 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Koppar | 0,12 mg | 12 % |
| Selen | 18 µg | 32 % |
| Jod | 38 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,26 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,78 mg | 6 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin | 5,7 mg | 35 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folat | 5,5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 41 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi241 kcal · median 202 kcal
Protein25 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett7,5 g · median 3,8 g
Salt1,6 g · median 0,62 g
67 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Protein25 g · 50 %
- Vitamin B121 µg · 41 %
- Niacin5,7 mg · 35 %
- Selen18 µg · 32 %
- Zink3 mg · 30 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Kalvlägg, kokt240 kcal
- Strimlor av nöt, stekta i olja237 kcal
- Lammkött, fett234 kcal
- Grisschnitzel, panerad234 kcal
- Kebabkött, 75 % kött231 kcal
- Hare, grillad/stekt230 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i olja230 kcal
- Griskotlett/rygg, tjockt fettlager253 kcal
- Lammbiff, stekt255 kcal
- Köttfärs, nötfärs, 17 % fett227 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g226 kcal
- Lammstek, ugnstekt224 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.