Biffar, kotletter
Lammstek, ugnstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
224kcal per 100 g
22,7 gProtein
14,9 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 224 kcal938 kJ | 11 % |
| Protein | 22,7 g | 45 % |
| Fett | 14,9 g | 21 % |
| varav mättat fett | 6,8 g | 34 % |
| Enkelomättade fettsyror | 5,6 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,71 g | — |
| Kolesterol | 62 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,2 g | 20 % |
| Vatten | 56,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 382 mg | 19 % |
| Kalcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Fosfor | 227 mg | 32 % |
| Järn | 2,9 mg | 21 % |
| Zink | 4,4 mg | 44 % |
| Koppar | 0,12 mg | 12 % |
| Selen | 16 µg | 29 % |
| Jod | 29 µg | 19 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflavin (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacin | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,95 µg | 38 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi224 kcal · median 202 kcal
Protein22,7 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett6,8 g · median 3,8 g
Salt1,2 g · median 0,62 g
54 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Protein22,7 g · 45 %
- Zink4,4 mg · 44 %
- Vitamin B120,95 µg · 38 %
- Fosfor227 mg · 32 %
- Niacin5,1 mg · 32 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Nötköttsschnitzel, panerad223 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g226 kcal
- Köttfärs, nötfärs, 17 % fett227 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i olja230 kcal
- Hare, grillad/stekt230 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i smör218 kcal
- Kebabkött, 75 % kött231 kcal
- Skinka, med fläsk216 kcal
- Nöt-/kalvkotlett, panerad216 kcal
- Grisbog215 kcal
- Köttfärs av gris, 16 % fett215 kcal
- Grisschnitzel, panerad234 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.