Biffar, kotletter
Köttfärs, nötfärs, 17 % fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
227kcal per 100 g
19,1 gProtein
16,9 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 227 kcal951 kJ | 11 % |
| Protein | 19,1 g | 38 % |
| Fett | 16,9 g | 24 % |
| varav mättat fett | 7,5 g | 37 % |
| Enkelomättade fettsyror | 7,7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,46 g | — |
| Kolesterol | 52 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,15 g | 2 % |
| Vatten | 63,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13 % |
| Kalcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfor | 140 mg | 20 % |
| Järn | 1,8 mg | 13 % |
| Zink | 5,5 mg | 55 % |
| Koppar | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 17 µg | 31 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Betakaroten | 22 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi227 kcal · median 202 kcal
Protein19,1 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett7,5 g · median 3,8 g
Salt0,15 g · median 0,62 g
25 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,4 µg · 56 %
- Zink5,5 mg · 55 %
- Protein19,1 g · 38 %
- Selen17 µg · 31 %
- Niacin4,9 mg · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Bacon, filé, fett 18 g226 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i olja230 kcal
- Hare, grillad/stekt230 kcal
- Lammstek, ugnstekt224 kcal
- Kebabkött, 75 % kött231 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad223 kcal
- Grisschnitzel, panerad234 kcal
- Lammkött, fett234 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i smör218 kcal
- Strimlor av nöt, stekta i olja237 kcal
- Skinka, med fläsk216 kcal
- Nöt-/kalvkotlett, panerad216 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.