Biffar, kotletter
Kebabkött, 75 % kött
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
231kcal per 100 g
18,7 gProtein
16,5 gFett
1,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 231 kcal966 kJ | 12 % |
| Protein | 18,7 g | 37 % |
| Fett | 16,5 g | 24 % |
| varav mättat fett | 7,3 g | 37 % |
| Enkelomättade fettsyror | 7,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,45 g | — |
| Kolesterol | 50 mg | — |
| Kolhydrater | 1,6 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,5 g | 1 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 1,3 g | — |
| Salt | 1,2 g | 20 % |
| Vatten | 60,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 244 mg | 12 % |
| Kalcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 137 mg | 20 % |
| Järn | 1,8 mg | 13 % |
| Zink | 5,4 mg | 54 % |
| Koppar | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 17 µg | 30 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | 2 % |
| Betakaroten | 19 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,45 mg | 4 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folat | 3,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi231 kcal · median 202 kcal
Protein18,7 g · median 21,9 g
Fiber1,3 g · median 0 g
Socker0,5 g · median 0 g
Mättat fett7,3 g · median 3,8 g
Salt1,2 g · median 0,62 g
17 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Zink5,4 mg · 54 %
- Vitamin B121,1 µg · 44 %
- Protein18,7 g · 37 %
- Selen17 µg · 30 %
- Niacin4,8 mg · 30 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Hare, grillad/stekt230 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i olja230 kcal
- Grisschnitzel, panerad234 kcal
- Lammkött, fett234 kcal
- Köttfärs, nötfärs, 17 % fett227 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g226 kcal
- Strimlor av nöt, stekta i olja237 kcal
- Lammstek, ugnstekt224 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad223 kcal
- Kalvlägg, kokt240 kcal
- Lammkött, låg fetthalt, kokt241 kcal
- Nötköttsschnitzel, panerad, stekt i smör218 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.