Ägg
Äggvitepulver, för livsmedelsindustri
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
381kcal per 100 g
89,9 gProtein
0,25 gFett
3,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 381 kcal1 595 kJ | 19 % |
| Protein | 89,9 g | 180 % |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 3,3 g | 1 % |
| varav sockerarter | 3,3 g | 4 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 3 g | 50 % |
| Vatten | 3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 1 142 mg | 57 % |
| Kalcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 75 mg | 20 % |
| Fosfor | 92 mg | 13 % |
| Järn | 0,51 mg | 4 % |
| Zink | 0,08 mg | 1 % |
| Koppar | 0,19 mg | 19 % |
| Selen | 117 µg | 212 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 7,4 µg | 10 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 2,5 mg | 179 % |
| Niacin | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 54 µg | 27 % |
| Vitamin B12 | 0,83 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 22 livsmedel i ”Ägg”
Energi381 kcal · median 156 kcal
Protein89,9 g · median 13,5 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker3,3 g · median 0,36 g
Mättat fett0 g · median 2,7 g
Salt3 g · median 0,34 g
100 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Selen117 µg · 212 %
- Protein89,9 g · 180 %
- Riboflavin (B2)2,5 mg · 179 %
- Kalium1 142 mg · 57 %
- Vitamin B120,83 µg · 33 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Ägg”
- Äggula, stekt387 kcal
- Äggula, stekt, utan fett och salt360 kcal
- Äggula, 34 % av äggmassan324 kcal
- Äggpulver, för livsmedelsindustri537 kcal
- Ägg, ekologisk, stekt223 kcal
- Ägg, stekt194 kcal
- Ägg, omega, stekt, utan fett och salt172 kcal
- Ägg, ekologisk, kokt167 kcal
- Ägg, omega, kokt164 kcal
- Ägg, stekt, utan fett och salt149 kcal
- Ägg, utan skal, ekologisk141 kcal
- Ägg, omega, utan skal138 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.