E251 — Nitrato de sódio
E251 (Nitrato de sódio) consta da lista de ingredientes de 6 produtos vendidos em Portugal. Função: conservante.
Nutri-Score
6 produtos classificados
Valores medianos
| Energia | 212 kcal |
| Açúcares | 1,2 g |
| Gorduras saturadas | 2,1 g |
| Sal | 1,3 g |
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 172.170, 172.175, 173.310.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7631-99-4 via Wikidata (CC0)
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
| País | Produtos |
|---|---|
| Estados Unidos | 812 |
| França | 356 |
| Países Baixos | 314 |
| Reino Unido | 195 |
| Bélgica | 148 |
| Alemanha | 125 |
| Noruega | 72 |
| Itália | 42 |
| Espanha | 41 |
| Brasil | 37 |
| Irlanda | 28 |
| Austrália | 25 |
| México | 24 |
| Suécia | 22 |
| Chile | 20 |
| Suíça | 19 |
| Bulgária | 14 |
| Canadá | 14 |
| África do Sul | 7 |
| Argentina | 6 |
| Portugal | 6 |
Produtos
6 produtos, dos mais consultados aos menos.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).