野菜類
やまごぼう みそ漬
可食部100 g当たり · 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
66kcal（100 g当たり）
4.1 gたんぱく質
0.1 g脂質
8.6 g炭水化物
エネルギーと主要栄養素
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| エネルギー | 66 kcal276 kJ | 3% |
| たんぱく質 | 4.1 g | 5% |
| 脂質 | 0.1 g | 0% |
| コレステロール | 0 mg | — |
| 炭水化物 | 8.6 g | 3% |
| 食物繊維 | 7 g | 35% |
| ナトリウム | 2,800 mg | 104% |
| 水分 | 72.8 g | — |
無機質
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| カリウム | 200 mg | 7% |
| カルシウム | 23 mg | 3% |
| マグネシウム | 24 mg | 8% |
| リン | 49 mg | 5% |
| 鉄 | 1.3 mg | 20% |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 4% |
| 銅 | 0.13 mg | 16% |
ビタミン
可食部100 g当たり
| 栄養成分 | 100g | 栄養素等表示基準値 |
|---|---|---|
| ビタミンA | 0 µg | 0% |
| β-カロテン当量 | 0 µg | — |
| ビタミンD | 0 µg | 0% |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9% |
| ビタミンK | 1 µg | 1% |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2% |
| ビタミンB2 | 0.1 mg | 7% |
| ナイアシン | 0.4 mg | 3% |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2% |
| 葉酸 | 14 µg | 6% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0% |
| ビタミンC | 0 mg | 0% |
食品群の中での位置
野菜類の413食品の中での位置
エネルギー66 kcal · 中央値 27 kcal
たんぱく質4.1 g · 中央値 1.7 g
食物繊維7 g · 中央値 2.8 g
食塩相当量7.1 g · 中央値 0 g
この食品群の88%の食品は、たんぱく質がこれより少なくなっています。細い線は食品群の中央値を示します。
多く含まれる成分
100 gで栄養素等表示基準値に対する割合が大きい成分
- 食物繊維7 g · 35%
- 鉄1.3 mg · 20%
- 銅0.13 mg · 16%
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- つるにんじん 根 生55 kcal
- アスパラガス 若茎 油いため54 kcal
- めキャベツ 結球葉 生52 kcal
- きゅうり 漬物 しょうゆ漬51 kcal
出典：「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（文部科学省）から引用。食品群内の順位と栄養素等表示基準値に対する割合はShelfpediaが加工して作成。
成分値は日本食品標準成分表の可食部100 g当たりの値です。「0」には検出限界未満の微量（Tr）を含みます。 栄養素等表示基準値：食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）別表第10。