Verdure cotte (incl. conserve)
Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
33kcal per 100 g
2 gProteine
0.2 gGrassi
4.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 33 kcal140 kJ | 2% |
| Proteine | 2 g | 4% |
| Grassi | 0.2 g | 0% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 4.3 g | 2% |
| di cui zuccheri | 3.4 g | 4% |
| Amido | 0.8 g | — |
| Fibre | 3.1 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 90.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 240 mg | 12% |
| Calcio | 54 mg | 7% |
| Magnesio | 25 mg | 7% |
| Fosforo | 40 mg | 6% |
| Ferro | 0.9 mg | 6% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 1 µg | 2% |
| Iodio | 2.6 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 56 µg | 7% |
| Beta-carotene | 339 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.4 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg | 10% |
| Riboflavina (B2) | 0.09 mg | 6% |
| Niacina | 0.7 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folati | 35 µg | 18% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 8.9 mg | 11% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia33 kcal · mediana 35 kcal
Proteine2 g · mediana 1.5 g
Fibre3.1 g · mediana 2.6 g
Zuccheri3.4 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 59% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati35 µg · 18%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Porro, stufato (senza aggiunta di sale)34 kcal
- Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)32 kcal
- Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)35 kcal
- Cavoli (media), cotti (senza aggiunta di grassi o sale)31 kcal
- Cavolo bianco, al vapore (senza aggiunta di grasso e sale)35 kcal
- Spinaci, al vapore (senza aggiunta di sale)31 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale)36 kcal
- Cavolini di Bruxelles, al vapore (senza aggiunta di sale)37 kcal
- Cavolo bianco, stufato (senza aggiunta di sale)37 kcal
- Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale)29 kcal
- Capperi, sottaceto38 kcal
- Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)28 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.