Verdure cotte (incl. conserve)
Cavoli (media), cotti (senza aggiunta di grassi o sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
31kcal per 100 g
2.1 gProteine
0.5 gGrassi
3.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 31 kcal129 kJ | 2% |
| Proteine | 2.1 g | 4% |
| Grassi | 0.5 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.2 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 3.1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2.6 g | 3% |
| Amido | 0.2 g | — |
| Fibre | 2.7 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 91.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 260 mg | 13% |
| Calcio | 46 mg | 6% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 46 mg | 7% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 0.3 mg | 3% |
| Selenio | 0.8 µg | 1% |
| Iodio | 2.9 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 43 µg | 5% |
| Beta-carotene | 261 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.69 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.06 mg | 5% |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% |
| Niacina | 0.42 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folati | 31 µg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 50 mg | 63% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia31 kcal · mediana 35 kcal
Proteine2.1 g · mediana 1.5 g
Fibre2.7 g · mediana 2.6 g
Zuccheri2.6 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 66% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C50 mg · 63%
- Folati31 µg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Spinaci, al vapore (senza aggiunta di sale)31 kcal
- Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)32 kcal
- Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale)33 kcal
- Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale)29 kcal
- Cavolo rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)28 kcal
- Cipolline, sott'aceto28 kcal
- Porro, stufato (senza aggiunta di sale)34 kcal
- Verdura (media), cotta28 kcal
- Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)35 kcal
- Carciofo, cuore, in scatola, sgocciolato27 kcal
- Cavolo bianco, al vapore (senza aggiunta di grasso e sale)35 kcal
- Peperone, verde, stufato (senza aggiunta di sale)27 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.