Riso
Risotto con formaggio, fatto in casa
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
144kcal per 100 g
4.2 gProteine
3.7 gGrassi
23.2 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 144 kcal606 kJ | 7% |
| Proteine | 4.2 g | 8% |
| Grassi | 3.7 g | 5% |
| di cui saturi | 1.6 g | 8% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 6 mg | — |
| Carboidrati | 23.2 g | 9% |
| di cui zuccheri | 0.5 g | 1% |
| Amido | 22.5 g | — |
| Fibre | 0.5 g | — |
| Sale | 0.7 g | 12% |
| Acqua | 68.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 45 mg | 2% |
| Calcio | 84 mg | 11% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Fosforo | 85 mg | 12% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Selenio | 4.5 µg | 8% |
| Iodio | 2.8 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 21 µg | 3% |
| Beta-carotene | 10 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.31 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.03 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.56 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folati | 7.2 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0.11 µg | 4% |
| Vitamina C | 0.4 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 112 alimenti del gruppo «Prodotti a base di cereali, legumi e patate»
Energia144 kcal · mediana 303 kcal
Proteine4.2 g · mediana 7.5 g
Fibre0.5 g · mediana 3 g
Zuccheri0.5 g · mediana 1 g
Grassi saturi1.6 g · mediana 0.3 g
Sale0.7 g · mediana 0 g
Il 25% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Prodotti a base di cereali, legumi e patate: valori nutritivi →
Altri alimenti del gruppo
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- Riso raffinato, secco352 kcal
- Riso tipo parboiled, secco356 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.