Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Riso

8 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 139 kcal per 100 g.

8alimenti

139 kcalEnergia · mediana

3.5 gProteine · mediana

0.75 gFibre · mediana

I più ricchi di proteine

Per 100 g di parte edibile

Riso tipo parboiled, secco7.5 g
Riso integrale, secco7.4 g
Riso raffinato, secco7.4 g
Risotto con formaggio, fatto in casa4.2 g
Riso integrale, bollito in acqua salata (sale non iodato)2.8 g

I più ricchi di fibre

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di energia

Per 100 g di parte edibile

Riso tipo parboiled, secco356 kcal
Riso raffinato, secco352 kcal
Riso integrale, secco350 kcal
Risotto con formaggio, fatto in casa144 kcal
Riso integrale, bollito in acqua salata (sale non iodato)133 kcal

Tutti gli alimenti del gruppo

Per 100 g di parte edibile

Alimento	kcal	Proteine	Grassi	Carboidrati	Fibre
Riso integrale, bollito in acqua salata (sale non iodato)	133	2.8	1.1	27.0	1.9
Riso integrale, secco	350	7.4	2.8	71.4	5.0
Riso raffinato, bollito in acqua salata (sale non iodato)	117	2.5	0.3	25.8	0.3
Riso raffinato, secco	352	7.4	0.9	78.0	1.0
Riso tipo parboiled, bollito in acqua salata (sale non iodato)	121	2.5	0.3	26.7	0.4
Riso tipo parboiled, secco	356	7.5	1.0	78.6	1.3
Risotto con formaggio, fatto in casa	144	4.2	3.7	23.2	0.5
Risotto senza formaggio, cotto	125	2.4	1.6	24.9	0.5

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.

Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.