Riso
Riso tipo parboiled, secco
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
356kcal per 100 g
7.5 gProteine
1 gGrassi
78.6 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 356 kcal1510 kJ | 18% |
| Proteine | 7.5 g | 15% |
| Grassi | 1 g | 1% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 78.6 g | 30% |
| di cui zuccheri | 0.4 g | 0% |
| Amido | 72.1 g | — |
| Fibre | 1.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 11.3 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 160 mg | 8% |
| Calcio | 58 mg | 7% |
| Magnesio | 32 mg | 9% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Ferro | 0.4 mg | 3% |
| Zinco | 1.7 mg | 17% |
| Iodio | 2.2 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.05 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg | 25% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 5 mg | 31% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folati | 13 µg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 112 alimenti del gruppo «Prodotti a base di cereali, legumi e patate»
Energia356 kcal · mediana 303 kcal
Proteine7.5 g · mediana 7.5 g
Fibre1.3 g · mediana 3 g
Zuccheri0.4 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.3 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 50% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Prodotti a base di cereali, legumi e patate: valori nutritivi →
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Niacina5 mg · 31%
- Tiamina (B1)0.28 mg · 25%
- Fosforo170 mg · 24%
- Zinco1.7 mg · 17%
- Proteine7.5 g · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Riso»
- Riso raffinato, secco352 kcal
- Riso integrale, secco350 kcal
- Risotto con formaggio, fatto in casa144 kcal
- Riso integrale, bollito in acqua salata (sale non iodato)133 kcal
- Risotto senza formaggio, cotto125 kcal
- Riso tipo parboiled, bollito in acqua salata (sale non iodato)121 kcal
- Riso raffinato, bollito in acqua salata (sale non iodato)117 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.