Riso
Riso raffinato, bollito in acqua salata (sale non iodato)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
117kcal per 100 g
2.5 gProteine
0.3 gGrassi
25.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 117 kcal495 kJ | 6% |
| Proteine | 2.5 g | 5% |
| Grassi | 0.3 g | 0% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 25.8 g | 10% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 25.8 g | — |
| Fibre | 0.3 g | — |
| Sale | 1.3 g | 22% |
| Acqua | 71.2 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 28 mg | 1% |
| Calcio | 6.6 mg | 1% |
| Magnesio | 8.8 mg | 2% |
| Fosforo | 39 mg | 6% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 4.3 µg | 8% |
| Iodio | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.02 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.01 mg | 1% |
| Niacina | 0.6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folati | 5.1 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 112 alimenti del gruppo «Prodotti a base di cereali, legumi e patate»
Energia117 kcal · mediana 303 kcal
Proteine2.5 g · mediana 7.5 g
Fibre0.3 g · mediana 3 g
Zuccheri0.1 g · mediana 1 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.3 g
Sale1.3 g · mediana 0 g
Il 17% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Prodotti a base di cereali, legumi e patate: valori nutritivi →
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.