Fiocchi, crusca e germi
Germe di frumento
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
375kcal per 100 g
29.2 gProteine
9.5 gGrassi
35.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 375 kcal1580 kJ | 19% |
| Proteine | 29.2 g | 58% |
| Grassi | 9.5 g | 14% |
| di cui saturi | 1.8 g | 9% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 5.7 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 35.1 g | 14% |
| di cui zuccheri | 10 g | 11% |
| Amido | 17.8 g | — |
| Fibre | 16.3 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 7.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 990 mg | 50% |
| Calcio | 54 mg | 7% |
| Magnesio | 250 mg | 67% |
| Fosforo | 1000 mg | 143% |
| Ferro | 6.9 mg | 49% |
| Zinco | 18 mg | 180% |
| Iodio | 0.3 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 1% |
| Beta-carotene | 62 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 13 mg | 112% |
| Tiamina (B1) | 2 mg | 181% |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg | 10% |
| Niacina | 1.7 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0.9 mg | 64% |
| Folati | 143 µg | 72% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 64 alimenti del gruppo «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione»
Energia375 kcal · mediana 353 kcal
Proteine29.2 g · mediana 9.1 g
Fibre16.3 g · mediana 5 g
Zuccheri10 g · mediana 2.2 g
Grassi saturi1.8 g · mediana 0.7 g
Sale0 g · mediana 1.2 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione: valori nutritivi →
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Tiamina (B1)2 mg · 181%
- Zinco18 mg · 180%
- Fosforo1000 mg · 143%
- Vitamina E13 mg · 112%
- Folati143 µg · 72%
Altri alimenti del gruppo
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- Crusca d'avena371 kcal
- Fiocchi di avena381 kcal
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- Fiocchi di frumento, integrali335 kcal
- Fiocchi di orzo333 kcal
- Crusca di frumento271 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.