Fiocchi, crusca e germi
Crusca di frumento
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
271kcal per 100 g
15.2 gProteine
5.5 gGrassi
17.7 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 271 kcal1120 kJ | 14% |
| Proteine | 15.2 g | 30% |
| Grassi | 5.5 g | 8% |
| di cui saturi | 0.9 g | 5% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 2.9 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 17.7 g | 7% |
| di cui zuccheri | 1.9 g | 2% |
| Amido | 13.4 g | — |
| Fibre | 45.1 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 11.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1340 mg | 67% |
| Calcio | 67 mg | 8% |
| Magnesio | 480 mg | 128% |
| Fosforo | 1140 mg | 163% |
| Ferro | 16 mg | 114% |
| Zinco | 9.2 mg | 92% |
| Iodio | 2.4 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 6 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.6 mg | 13% |
| Tiamina (B1) | 0.83 mg | 75% |
| Riboflavina (B2) | 0.51 mg | 36% |
| Niacina | 18 mg | 113% |
| Vitamina B6 | 0.54 mg | 39% |
| Folati | 195 µg | 98% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 64 alimenti del gruppo «Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione»
Energia271 kcal · mediana 353 kcal
Proteine15.2 g · mediana 9.1 g
Fibre45.1 g · mediana 5 g
Zuccheri1.9 g · mediana 2.2 g
Grassi saturi0.9 g · mediana 0.7 g
Sale0 g · mediana 1.2 g
Il 95% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Pane, fiocchi e cereali per la prima colazione: valori nutritivi →
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo1140 mg · 163%
- Magnesio480 mg · 128%
- Ferro16 mg · 114%
- Niacina18 mg · 113%
- Folati195 µg · 98%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Fiocchi, crusca e germi»
- Fiocchi di orzo333 kcal
- Fiocchi di frumento, integrali335 kcal
- Fiocchi di cereali (in media)352 kcal
- Fiocchi di miglio, integrali360 kcal
- Crusca d'avena371 kcal
- Germe di frumento375 kcal
- Fiocchi di avena381 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.