Agnello, pecora
Agnello, lombata, cruda (Australia, Nuova Zelanda)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
117kcal per 100 g
21.8 gProteine
3.3 gGrassi
0 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 117 kcal493 kJ | 6% |
| Proteine | 21.8 g | 44% |
| Grassi | 3.3 g | 5% |
| di cui saturi | 1.3 g | 7% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 72 mg | — |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 73 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 330 mg | 17% |
| Calcio | 3.8 mg | 0% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 200 mg | 29% |
| Ferro | 1.9 mg | 14% |
| Zinco | 2.3 mg | 23% |
| Selenio | 8.7 µg | 16% |
| Iodio | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 1.1 µg | 22% |
| Vitamina E | 0.5 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg | 16% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% |
| Niacina | 6.7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0.51 mg | 36% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 3.6 µg | 144% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 121 alimenti del gruppo «Carne e frattaglie»
Energia117 kcal · mediana 147 kcal
Proteine21.8 g · mediana 21.8 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0 g · mediana 0 g
Grassi saturi1.3 g · mediana 1.9 g
Sale0.1 g · mediana 0.2 g
Il 50% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B123.6 µg · 144%
- Proteine21.8 g · 44%
- Niacina6.7 mg · 42%
- Vitamina B60.51 mg · 36%
- Fosforo200 mg · 29%
Altri alimenti del gruppo
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- Agnello, spezzatino, crudo (Svizzera)154 kcal
- Agnello, cosciotto (Svizzera, Nuova Zelanda), crudo155 kcal
- Agnello, carré, crudo (Australia, Nuova Zelanda)156 kcal
- Agnello, costoletta, cruda179 kcal
- Agnello, cosciotto, arrosto (senza aggiunta di grassi o sale)203 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.