Additivo · Emulsionante

E451 — Trifosfati · pagina 8

E451 (trifosfati) compare nella lista degli ingredienti di 349 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, umidificante, sequestrante, stabilizzante, addensante.

349prodotti con scheda completa

9%con Nutri-Score A o B

1.0 gzuccheri per 100 g (mediana)

1.7 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati

BCDE

A 3%B 6%C 28%D 49%E 14%

258 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 349 prodotti

Energia	184 kcal
Zuccheri	1.0 g
Grassi saturi	2.2 g
Sale	1.7 g

Categorie

Le più rappresentate

Situazione negli Stati Uniti (FDA)

Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)