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Dati
Salami e salsicce stagionate · Svizzera

Saucisse paysanne

di Spécialité Suisse
Svizzera
NOVA4
395 kcalper 100 g · 20 % dell’assunzione di riferimento
1.0 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7623187061379
Prefisso GS1762 · GS1 Switzerland
Additivi8: E150d, E250, E300…
AllergeniSenape, Anidride solforosa e solfiti
7623187061379

Il prefisso 762 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia395 kcal20%
Grassi34.0 g49%
Carboidrati1.0 g0%
di cui zuccheri1.0 g1%
Fibre0.50 g—
Proteine21.0 g42%
Sale3.1 g52%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 25 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

viande de porc 61% (Suisse), lard 34% (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices (contiennent moutarde), condiment, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: acide ascorbique, acide citrique et ascorbate de sodium, colorant: caramel au sulfite d'ammonium, stabilisants: diphosphates et triphosphates, arôme de fumée. Enveloppe: boyau de porc.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: SenapeAllergene: Anidride solforosa e solfiti
  • E150dCaramello solfito-ammoniacaleColorante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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