Additivo · Emulsionante
E331i — Citrato monosodico
E331i (Citrato monosodico) compare nella lista degli ingredienti di 14 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
14prodotti con scheda completa
0%con Nutri-Score A o B
41.0 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.12 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 0%B 0%C 0%D 25%E 75%
12 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 14 prodotti
| Energia | 349 kcal |
| Zuccheri | 41.0 g |
| Grassi saturi | 0.10 g |
| Sale | 0.12 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 205 |
| Spagna | 195 |
| Belgio | 44 |
| Germania | 39 |
| Svizzera | 14 |
| India | 9 |
| Portogallo | 8 |
| Argentina | 7 |
| Stati Uniti | 5 |
| Marocco | 5 |
| Italia | 5 |
| Paesi Bassi | 5 |
Prodotti
14 prodotti, dai più consultati ai meno.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).