Additivo · Emulsionante
E331i — Citrato monosodico
E331i (Citrato monosodico) compare nella lista degli ingredienti di 5 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
5prodotti con scheda completa
25%con Nutri-Score A o B
2,9 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,40 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 25%B 0%C 25%D 25%E 25%
4 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 5 prodotti
| Energia | 86 kcal |
| Zuccheri | 2,9 g |
| Grassi saturi | 0,30 g |
| Sale | 0,40 g |
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 204 |
| Spagna | 193 |
| Belgio | 44 |
| Germania | 39 |
| Svizzera | 14 |
| India | 9 |
| Argentina | 7 |
| Portogallo | 7 |
| Stati Uniti | 5 |
| Italia | 5 |
| Paesi Bassi | 5 |
Prodotti
5 prodotti, dai più consultati ai meno.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 23 ottobre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).