Zusatzstoff · Emulgator
E331i — Mononatriumcitrat
E331i (Mononatriumcitrat) steht in der Zutatenliste von 39 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Komplexbildner, Stabilisator.
39Produkte mit vollständigem Datenblatt
0 %mit Nutri-Score A oder B
52,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,15 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 0 %B 0 %C 3 %D 0 %E 97 %
29 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 39 Produkte
| Energie | 381 kcal |
| Zucker | 52,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Salz | 0,15 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Frankreich | 204 |
| Spanien | 193 |
| Belgien | 44 |
| Deutschland | 39 |
| Schweiz | 14 |
| Indien | 9 |
| Argentinien | 7 |
| Portugal | 7 |
| Vereinigte Staaten | 5 |
| Italien | 5 |
| Niederlande | 5 |
Produkte
39 Produkte, die meistgesehenen zuerst.
E
EisenDoppelherz · 22g3 Scans
Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).