Additivo · Emulsionante
E331 — Citrati di sodio · pagina 16
E331 (Citrati di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 1028 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.
1028prodotti con scheda completa
10%con Nutri-Score A o B
2.5 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.49 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 5%B 6%C 25%D 32%E 33%
819 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 1028 prodotti
| Energia | 187 kcal |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Grassi saturi | 1.6 g |
| Sale | 0.49 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti
1028 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 16 di 22.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).