Treccia russa
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 362 kcal | 18% |
| Grassi | 16.0 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 3.5 g | 18% |
| Carboidrati | 46.0 g | 18% |
| di cui zuccheri | 19.0 g | 21% |
| Fibre | 3.0 g | — |
| Proteine | 7.0 g | 14% |
| Sale | 0.65 g | 11% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
farina di frumento, nocciole 19%, acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, burro concentrato, fruttosio, uva sultanina 2%, lievito, uovo intero (d'allevamento al suolo), amido di patate modificato, amido di frumento, latte magro in polvere, proteina di frumento, emulsionante: E471, aromi, agente umidificante: glicerolo, sale da cucina iodato, lattosio, agente gelificante: pectine, oli vegetali (palma, colza), acidificanti: acido citrico, E262, acido acetico, E331 e E333, farina di malto d'orzo, conservante: E202, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, estratti di spezie. Può contenere altra frutta a guscio, sesamo, soia.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E260Acido aceticoConservante
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E333Citrato di calcioSequestrante · Stabilizzante
- E422GliceroloUmidificante · Addensante
- E440PectinaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Brioche»: 2.95 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.