Schweinsfilet im Teig
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 246 kcal | 12% |
| Grassi | 17.0 g | 24% |
| di cui acidi grassi saturi | 4.0 g | 20% |
| Carboidrati | 11.0 g | 4% |
| di cui zuccheri | 1.1 g | 1% |
| Fibre | 0.70 g | — |
| Proteine | 12.0 g | 24% |
| Sale | 1.7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 26 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Brät 39% (Schweinefleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Wasser, Champignons, Kalbfleisch (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Glucose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Würze), Schweinefilet gepökelt mariniert 33% (Schweinefleisch (Schweiz), Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)), Glucose, Glucose - sirup, Stabilisator: Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Gewürzzubereitung (enthält Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Blätterteig 24% (Weizenmehl, Pflanzenmargarine gesalzen [Rapsöl, Rapsöl gehärtet, Wasser, Olivenöl, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure], Wasser, Kochsalz jodiert, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure), Schinken geräuchert 3% (Schweinefleisch (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Glucose), Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate und Natriumascorbat, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Senf.
Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in tedesco; la riportiamo così com’è, senza tradurla.
- E202Sorbato di potassioConservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.