Additif · Émulsifiant
E452 — Polyphosphates
E452 (Polyphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 9 produits vendus au Sénégal. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
9produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
4,5 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 0 %D 33 %E 67 %
6 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 produits
| Énergie | 243 kcal |
| Sucres | 4,5 g |
| Acides gras saturés | 11,8 g |
| Sel | 1,5 g |
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
9 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).