Prix alimentaires sur les marchés au Sénégal
Prix de détail de 29 denrées sur 51 marchés au Sénégal, relevés par le Programme alimentaire mondial ; dernier mois : août 2026.
Les prix, denrée par denrée
Médiane nationale des derniers prix mensuels relevés sur les marchés ; la courbe couvre les 24 derniers mois.
Céréales et tubercules
| Denrée | Unité | Prix | 12 mois |
|---|---|---|---|
| Mil | kg | 325 F CFA | +8,3 % |
| Riz importé | kg | 347 F CFA | -3,7 % |
| Riz local | kg | 400 F CFA | -4,0 % |
| Maïs local | kg | 300 F CFA | 0,0 % |
| Riz ordinaire, premier choix | kg | 500 F CFA | -9,1 % |
| Manioc | kg | 550 F CFA | — |
| Patates douces | kg | 508 F CFA | — |
| Pommes de terre | kg | 538 F CFA | — |
| Sorgho | kg | 350 F CFA | 0,0 % |
| Maïs importé | kg | 300 F CFA | 0,0 % |
| Sorgho importé | kg | 350 F CFA | 0,0 % |
| Fonio | kg | 1 500 F CFA | — |
| Pommes de terre importées | kg | 900 F CFA | — |
Légumineuses et fruits à coque
| Denrée | Unité | Prix | 12 mois |
|---|---|---|---|
| Arachides décortiquées | kg | 796 F CFA | -20,4 % |
| Niébé | kg | 875 F CFA | -5,4 % |
| Arachides en coque | kg | 575 F CFA | +15,0 % |
Viande, poisson et œufs
| Denrée | Unité | Prix | 12 mois |
|---|---|---|---|
| Bovin (sur pied) | tête | 435 000 F CFA | — |
| Chèvre (sur pied) | tête | 60 000 F CFA | — |
| Mouton (sur pied) | tête | 165 938 F CFA | — |
Légumes et fruits
| Denrée | Unité | Prix | 12 mois |
|---|---|---|---|
| Bananes (locales) | kg | 800 F CFA | — |
| Chou | kg | 600 F CFA | — |
| Oignons secs | kg | 500 F CFA | — |
| Carottes | kg | 700 F CFA | — |
| Tomates | kg | 900 F CFA | — |
| Mangues locales | kg | 500 F CFA | — |
| Pastèques | kg | 725 F CFA | — |
| Oignons importés | kg | 650 F CFA | — |
| Oranges | kg | 450 F CFA | — |
| Oranges importées | kg | 2 000 F CFA | — |
Les prix sont en monnaie locale, tels que relevés sur les marchés. La variation sur 12 mois compare au même mois de l’année précédente.
Où les prix sont relevés
Marchés ayant au moins un prix relevé au cours des 12 derniers mois, par région
| Région | Marchés | Denrées relevées |
|---|---|---|
| Fatick | 8 | 25 |
| Diourbel | 6 | 23 |
| Kaolack | 4 | 21 |
| Kédougou | 4 | 24 |
| Louga | 4 | 25 |
| Tambacounda | 4 | 26 |
| Thiès | 4 | 26 |
| Dakar | 3 | 21 |
| Kaffrine | 3 | 23 |
| Kolda | 3 | 26 |
| Matam | 3 | 26 |
| Saint-Louis | 2 | 24 |
| Ziguinchor | 2 | 21 |
| Sédhiou | 1 | 18 |
WFP · Wikidata (CC0)
Marchés
Chaque marché a sa page, avec le dernier prix de chaque denrée relevée
Dakar 3
Kaffrine 3
Kédougou 4
Kolda 3
Saint-Louis 2
Sédhiou 1
Tambacounda 4
Ziguinchor 2
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), prix alimentaires VAM, via Humanitarian Data Exchange (HDX), CC BY-IGO, mise à jour du 19 octobre 2026 · calculs Shelfpedia : médianes nationales, variation sur 12 mois, nombre de marchés et de régions.