Table Ciqual 2020

Plats composés

101 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 147 kcal pour 100 g.

101aliments
147 kcalÉnergie · médiane
9,3 gProtéines · médiane
1,8 gFibres · médiane

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

AlimentkcalProtéinesLipidesGlucidesFibres
Blanquette de veau11315,44,03,10,8
Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable1884,94,829,52,6
Boeuf aux carottes9713,23,23,31,1
Boeuf bourguignon858,93,34,21,3
Boulette végétale au soja et/ou blé, préemballée21117,610,68,05,5
Brochette de boeuf, cuite13921,95,20,30,0
Brochette de crevettes9418,51,51,50,0
Brochette de poisson12718,05,70,90,3
Brochette de volaille, cuite13723,14,01,40,0
Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée24516,910,018,85,4
Carpaccio de boeuf, avec marinade27115,223,00,60,4
Cassoulet, appertisé1298,15,89,43,6
Chili con carne, préemballé1187,13,413,03,6
Chou farci, préemballé955,36,62,03,1
Choucroute garnie, préemballée1095,18,12,82,7
Choucroute, sans garniture, égouttée, cuite751,46,60,04,5
Coq au vin13313,07,04,00,9
Couscous au mouton1498,37,212,21,3
Couscous au poisson1057,51,614,21,7
Couscous au poulet1307,53,915,61,5
Couscous royal (avec plusieurs viandes), préemballé1327,74,514,02,1
Couscous à la viande ou au poulet, préemballé, allégé915,91,911,52,0
Couscous à la viande, préemballé1287,64,712,52,5
Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée24715,213,115,13,3
Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite2528,314,418,77,7
Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé2117,410,817,76,0
Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée1502,56,518,62,6
Fromage pané au jambon26317,414,615,30,0
Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé2417,010,327,84,3
Galette de céréales aux légumes (sans soja), préemballé2115,37,628,04,4
Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes, préemballé20812,57,120,83,1
Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé21516,011,08,26,0
Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé20110,210,213,35,4
Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé20416,812,06,11,8
Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé17513,18,18,45,0
Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé18015,19,17,72,8
Galette ou pavé aux lentilles, soja et légumes, préemballé1709,75,616,74,8
Gougère39916,226,622,71,9
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson, préemballé1176,46,28,61,1
Gratin de pâtes1797,19,216,41,0
Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cru1056,15,18,40,5
Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit1176,77,55,30,7
Hachis parmentier à la viande, préemballé1386,08,29,41,4
Haché végétal à base de soja, préemballé14311,55,87,05,2
Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)1346,35,713,51,9
Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre, préemballés, cuits1797,010,214,01,4
Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits1224,45,911,80,0
Légumes farcis (sauf tomate)706,43,03,61,4
Meloukhia, plat à base de boeuf et corete, fait maison18910,614,71,24,7
Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues2849,624,84,41,3
Moussaka1475,810,85,22,8
Navarin d'agneau aux légumes1338,18,65,01,7
Nouilles sautées/poêlées aux crevettes1044,93,412,61,6
Nuggets de blé (sans soja), préemballé28412,614,922,42,6
Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé25115,510,919,75,4
Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé25314,112,618,54,2
Osso buco9711,24,13,50,6
Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)26014,413,916,84,4
Parmentier de canard, préemballé, cuit1687,010,210,51,2
Paupiette de veau19314,513,82,60,2
Paupiette de veau, préemballée, cuite au four27622,020,50,50,9
Paupiette de volaille16423,93,48,81,2
Paëlla1487,94,917,11,9
Petit salé ou saucisse aux lentilles, préemballé1188,24,98,92,8
Poisson blanc sauce oseille, préemballé11411,85,53,91,0
Poisson blanc à la bordelaise, préemballé17614,810,45,31,0
Poisson blanc à la provençale ou niçoise (sauce tomate), préemballé759,32,33,12,4
Poisson blanc, cuit (aliment moyen)10722,02,20,00,0
Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)10622,12,00,00,0
Poisson cuit (aliment moyen)14423,55,50,00,0
Poisson en sauce, surgelé13213,37,13,21,3
Porc au caramel, préemballé13610,05,411,40,7
Pot-au-feu, préemballé7810,92,03,21,5
Potée auvergnate (chou et porc)826,04,33,72,3
Poulet au curry et au lait de coco12410,66,93,21,1
Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts, préemballée1683,29,616,22,1
Préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée23116,217,22,60,0
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites2197,97,527,83,4
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites1565,24,920,93,7
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)1998,06,525,72,5
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, cuites1746,94,725,12,2
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, cuites22610,08,326,81,9
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, crues26811,37,737,32,2
Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)1165,34,113,61,9
Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…)1615,98,714,21,2
Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit1905,55,527,83,6
Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé954,22,812,51,4
Raviolis au tofu, à la sauce tomate, préemballés923,12,712,52,1
Raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés912,92,513,51,7
Riz cantonais1645,54,923,61,7
Soufflé au fromage18412,912,63,82,1
Sushi ou Maki aux produits de la mer1716,73,726,90,9
Tajine de mouton13212,86,84,50,0
Tajine de poulet, préemballé1277,53,714,43,0
Tartiflette, préemballée1616,08,913,50,8
Tempeh15716,14,77,96,2
Tomate farcie1225,59,72,02,3
Tripes à la mode de Caen11620,43,70,30,0
Tripes à la mode de Caen, préemballées11218,43,60,71,3
Viande en sauce (aliment moyen)10411,34,63,71,1

Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.