Plats composés
Brochette de poisson
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
127kcal pour 100 g
18 gProtéines
5,7 gLipides
0,86 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal535 kJ | 6 % |
| Protéines | 18 g | 36 % |
| Lipides | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,98 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 44 mg | — |
| Glucides | 0,86 g | 0 % |
| dont sucres | 0,85 g | 1 % |
| Amidon | 0,01 g | — |
| Fibres | 0,29 g | — |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
| Eau | 73,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 320 mg | 16 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnésium | 28 mg | 8 % |
| Phosphore | 190 mg | 27 % |
| Fer | 0,72 mg | 5 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
| Iode | 66 µg | 44 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 60 µg | — |
| Vitamine D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamine E | 1 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 81 % |
| Vitamine C | 6,3 mg | 8 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie127 kcal · médiane 141 kcal
Protéines18 g · médiane 8,1 g
Fibres0,29 g · médiane 1,8 g
Sucres0,85 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés0,98 g · médiane 1,7 g
Sel0,56 g · médiane 0,88 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122 µg · 81 %
- Iode66 µg · 44 %
- Protéines18 g · 36 %
- Vitamine D1,4 µg · 28 %
- Phosphore190 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
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- Couscous royal (avec plusieurs viandes), préemballé132 kcal
- Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits122 kcal
- Poisson en sauce, surgelé132 kcal
- Tajine de mouton132 kcal
- Tomate farcie122 kcal
- Coq au vin133 kcal
- Navarin d'agneau aux légumes133 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.