Plats composés
Coq au vin
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
133kcal pour 100 g
13 gProtéines
7 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal555 kJ | 7 % |
| Protéines | 13 g | 26 % |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 65 mg | — |
| Glucides | 4 g | 2 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0,9 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 145 mg | 7 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 128 mg | 18 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0,11 µg | 0 % |
| Iode | 3,3 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,04 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 31 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 159 aliments du groupe « Plats composés »
Énergie133 kcal · médiane 141 kcal
Protéines13 g · médiane 8,1 g
Fibres0,9 g · médiane 1,8 g
Sucres1 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés1 g · médiane 1,7 g
Sel1,1 g · médiane 0,88 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,4 µg · 56 %
- Protéines13 g · 26 %
- Niacine (B3)3,7 mg · 23 %
- Phosphore128 mg · 18 %
- Folates (B9)31 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Poisson en sauce, surgelé132 kcal
- Tajine de mouton132 kcal
- Couscous au poulet130 kcal
- Porc au caramel, préemballé136 kcal
- Brochette de volaille, cuite137 kcal
- Cassoulet, appertisé129 kcal
- Couscous à la viande, préemballé128 kcal
- Hachis parmentier à la viande, préemballé138 kcal
- Brochette de boeuf, cuite139 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.