Burrito à la mexicaine
Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 28,8 g | 11 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Protéines | 11,4 g | 23 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tortilla de blé >= 50% (farine de blé 56%, eau, huile de tournesol, stabilisants; glycérol, gomme guar, carboxyméthylcellulose de sodium; sel, correcteur d'acidité: acide malique; émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; poudre à lever: carbonates de sodium; dextrose, semoule de riz, conservateurs: propionate de sodium, sorbate de potassium; agent de traitement de la farine: L-cystéine; amidon modifié), viande de boeuf cuite et assaisonnée avec sauce texmex >= 39% (viande de bœuf cuite et assaisonnée 86,7% [viande de boeuf, amidon, oignon, sirop de glucose, épices, sel, arômes, légume déshydraté (poivron), acidifiant: acide citrique; conservateurs: diacétate de sodium, acide lactique]; sauce texmex 13,3% [eau, gélatine, épices, sucre, amidon, sel, amidon modifié (maïs), acidifiants: acétates de sodium, acide citrique; extraits d'épices, sirop de caramel déshydratés, arôme, conservateurs: diacétate de sodium, acide lactique]), mélange de 3 fromages >= 8% (fromage mozzarella fondue 50% [fromage_ mozzarella 50%, eau, beurre, protéines de lait, amidon modifié, sel, sels de fonte: citrates de sodium; conservateur: acide sorbique], fromage cheddar 25%, fromage_ édam 25%)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E428Gélatine
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Burritos » : 8,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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