Dés de jambon · France

Dés de Jambons cuits

de Detry · 200 g

France

Green-ScoreE

112 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5410459013622

Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs6 : E250, E262, E262i…

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Lupin, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	112 kcal	6 %
Matières grasses	4,0 g	6 %
dont acides gras saturés	1,6 g	8 %
Glucides	1,0 g	0 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Protéines	18,0 g	36 %
Sel	2,5 g	42 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon de porc, sel iodé, sirop de glucose, dextrose, émulsifiants : polyphosphates, antioxydants : ascorbate de sodium, lactate de potassium, extrait d'épices, conservateurs : nitrite de sodium, acétate de sodium.

Traces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 98 produits « dés de jambon » vendus en France

Sucres0,70 g · médiane 1,3 g

Acides gras saturés1,6 g · médiane 1,8 g

Sel2,5 g · médiane 1,9 g

25 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Dés de jambon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,66kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Dés de jambon » : 7,66 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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