Katsuo Udon

FranceAllemagne

61 kcalpour 100 g · 3 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3760278207194

Préfixe GS1376 · GS1 France

Additifs11 : E1400, E150c, E170…

AllergènesCéleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides, Graines de sésame, SojaTraces éventuelles : Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	61 kcal	3 %
Matières grasses	0,16 g	0 %
dont acides gras saturés	0,08 g	0 %
Glucides	12,5 g	5 %
dont sucres	0,80 g	1 %
Protéines	0,90 g	2 %
Sel	0,88 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Udon Noodle 81% (farina frumento, amido di tapioca modificato, sale, olio di mais, regolatori di acidità (E270, E260, E325), acqua), brodo kasuo 16% acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano, sale, fruttosio, alcool, estratto di lievito), zucchero, sale, estratto di katsuo (estratto di katsuo (pesce), salsa di soia (soia, grano), estratto di lievito), condimento di katsuo (estratto di Katsuo (pesce), salsa di soia (soia, grano), estratto di alghe, aceto, estratto di lievito), mirin (acqua, zucchero, liquori riso, sciroppo di amido, correttore di acidità (E330), malto), condimento di mare (estratto di orata, estratto di tonno sale, acqua), esaltatore di sapidità (E635), regolatore di acidità (E501), colorante (E150c), aroma naturale di katsuobushi (pesce)], Cubetto di verdure 2% [margherita comune, tofu fritto 30% (soia, olio di soia, agenti rassodanti (E509, E511), regolatore di acidità (E170)), destrina, alghe secche], fiocchi di bonito <1% (pesce). Pud contenere tracce di: sedano, uova, latte, senape, frutta a guscio, arachidi, sesamo, solfiti.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Arachides Allergène : Graines de sésame Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E150cCaramel ammoniacalColorant
E170Carbonates de calcium
E260Acide acétiqueConservateur
E270Acide lactique
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
E511Chlorure de magnésiumStabilisant · Coagulant
E6355'-ribonucléotide disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceAllemagne

de-de

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 10 mai 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.