Chocolats blancs · France

Chocolat blanc récréation

de Le Comptoir de Mathilde · 80 g

France

Green-ScoreD

531 kcalpour 100 g · 27 % de l’apport de référence

58,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3760170099873

Préfixe GS1376 · GS1 France

Additifs18 : E100, E120, E131…

AllergènesLait, SojaTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	531 kcal	27 %
Matières grasses	29,0 g	41 %
dont acides gras saturés	18,0 g	90 %
Glucides	63,0 g	24 %
dont sucres	58,0 g	64 %
Protéines	4,5 g	9 %
Sel	0,17 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Chocolat blanc 75 % (sucre, beurre de cacao 33 %, poudre de LAIT entier 22,5 %), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), bonbons 25 % (sucre, dextrose, sirop de glucose, amidon, acidifiants : acide citrique, acide malique, correcteur d'acidité : citrate monosodique, malates de sodium, émulsifiant : sels de magnésium d'acides gras, arômes, colorants : E100, E120, E131, E133, E153, E160a, E163, agent d'enrobage : cire de carnauba, cire d'abeille, shellac).

Allergène : Lait Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Arachides

E100curcumineColorant
E120Acide carminiqueColorant
E131Bleu patenté V
E133Bleu brillant FCFColorant
E153Charbon végétal médicinal
E160acarotènes mélangésColorant
E163AnthocyanesColorant
E296Acide malique
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E331iCitrate monosodiqueÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E350malates de sodiumHumectant
E470bSels de magnésium d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E901Cire d'abeilleSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E903Cire de carnaubaSupport
E904Gomme-laque

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 408 produits « chocolats blancs » vendus en France

Sucres58,0 g · médiane 53,0 g

Acides gras saturés18,0 g · médiane 21,3 g

Sel0,17 g · médiane 0,23 g

84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Chocolats blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

11,5kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chocolats blancs » : 11,5 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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