Tartinable Saumon fumé
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 34,0 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 4,0 g | 2 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza ; saumon fumé 28 % (saumon, sel) ; œufs cuits saumurés (œufs, eau, sel) ; concentré de tomate ; eau ; carottes râpées (carottes, eau, vinaigre, sucre, sel) ; sucre ; jaune d'œuf ; conservateurs : E202, E211, E262, lactate de sodium ; oignons ; vinaigre ; moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, curcuma) ; stabilisants : gomme guar, gomme xanthane ; boisson spiritueuse (alcool, eau, arôme, colorant : caramel ordinaire) ; sel ; amidon modifié de maïs ; aneth 0,5 % ; poivre ; jus de citron 0,5 % ; acidifiants : E575, acide citrique ; arôme ; dextrose. Traces de céleri, crustacés, gluten, lait et soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de saumon » : 7,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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