Saucisson sec pur porc
Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 483 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 42,0 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 2,2 g | 1 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,20 g | — |
| Protéines | 24,0 g | 48 % |
| Sel | 4,5 g | 75 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc (Origine : UE), sel, lactose (dont lait), sirop de glucose, sucre, dextrose, arômes, épices, ail déshydraté, conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium; antioxydant ascorbate de sodium, ferments. 144 g de viande de porc ont été utilisés pour élaborer 100 produit fini Traces éventuelles de fruits à coques.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs pur porc » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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