Pâté de tête aux cornichons pur porc
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 18 juin 2024publiéFranceRappelConsoListeria
Pâté de tête aux cornichons
Libellé officiel (français) :
listeria détectée lors d'un autocontrôle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 158401 · date limite de consommation · 2024-07-12
- 30 avril 2024publiéFranceRappelConsoListeria
Pâté de tête aux cornichons
Libellé officiel (français) :
listeria détectée lors d'un autocontrôle (<10)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 110400 · date limite de consommation · 2024-05-25
- 15 mars 2022publiéFranceRappelConsoListeria
Pâté de tête aux cornichons pur porc
Libellé officiel (français) :
présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 068201 · date limite de consommation · 2022-04-14
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 0,70 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 16,3 g | 33 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande, joue, museau et couenne de porc origine UE, cornichons (8%), sel, gélatine, dextrose, gélifiant : E 407, acidifiants : E 326 et E 261, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, saccharose, arômes naturels, colorants : E 120 et E 150c (caramel). Décoration : Emulsion de gras et protéine de porc, sel, gélifiants : E 401 et E 407, vinaigre, gélatine, dextrose.
- E120Acide carminiqueColorant
- E150Caramel
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E261Acétates de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pâtés de tête » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtés de tête » : 5,51 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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