Mannelle à décorer Sucre, décor et dragées en chocolat inclus.
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Glucides | 79,5 g | 31 % |
| dont sucres | 50,4 g | 56 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain d'épices: farine de froment (gluten), sirop de sucre inverti, sucre, humectant: sorbitols; miel, épices, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium; arôme, agent d'enrobage gomme arabique. Confettis chocolat: sucre, chocolat noir 22% (cacao 54% min. pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lecithine de soja), chocolat au lait 21% (cacao 30% min.; sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja; arôme), stabilisant: gomme d'acacia, amidon de riz; colorants: E100, E120, E131, E132, E133, E151, E155, E160a(i), E171; sirop de glucose. Peut agents d'enrobage: E901, E903, E904; arôme. gluten Sucre décor: sucre, eau, sirop de glucose, de se humectant : glycerine, fécule de maïs, fruits épaississant: pectine; colorants: E171.
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E131Bleu patenté V
- E132Indigotine carmin d'indigoColorant
- E133Bleu brillant FCFColorant
- E151Noir brillant BNColorant
- E155Brun chocolat HTColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E901Cire d'abeilleSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E903Cire de carnaubaSupport
- E904Gomme-laque
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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