Bûche Framboise Pistache
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 158 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 29,8 g | 11 % |
| dont sucres | 25,5 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,39 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, purée de framboise 18%, lait écrémé réhydraté, sucre, enrobage à la framboise (purée de framboise %, jus de framboise à base de concentré 2,6%, sirop de glucose-fructose, sucre, sirop de sucre inverti, amidon modifié de maïs, eau, arôme naturel de framboise, jus concentré de cassis, gélifiant : E415, acidifiant : E330), sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, crème, sauce à la framboise 3,5% (sucre, eau, purée de framboise 0,7%, framboises entières 0,5%, gélifiant : E440, jus concentré de citron), biscuit joconde à l'amande (œufs entiers, sucre, farine de blé, eau, poudre d'amande, farine de pois, poudre de blancs d'œufs, poudres à lever : E450, E500, émulsifiant : E471, fécule de pomme de terre, protéines lactiques), morceaux de pistaches caramélisées (morceaux de pistache 0,7%, sucre), pépites à la framboise 1,2% (purée de framboise 0,3%, sucre, purée de pomme, dextrose, fibres d'ananas, arôme naturel, colorants : E100, E163, gélifiant : E401, stabilisant : E341, correcteur d'acidité : E330), poudre de lactosérum enrichi en protéines, pâte de pistache 0,9%, plaquette de chocolat 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : E322, (soja), E476, arôme naturel de vanille, colorants : E171, E172, arômes naturels de framboise, émulsifiants : E471, E472b, gélifiants : E410, E412, E415, E417, E440, jus concentré de sureau, acidifiant : E330, colorants : E100, E141, E162, protéines de pois hydrolysées, arôme naturel (contient fruits à coque).
- E100curcumineColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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