Bûche glacée Fraîcheur (lait d'amande, sorbet fraise banane, biscuit sablé)
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 30,7 g | 12 % |
| dont sucres | 26,0 g | 29 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Dessert glacé composé de crème glacée au lait d'amande 42,3%, sorbet plein fruit à la fraise et à la banane 36,3%, enrobage à la framboise 13,7%, biscuit sablé à la cassonade 6,9% et décors 0,8% Ingrédients Eau - sucre - purée de fraise 1 3,4% - crème fraîche - purée de banane (purée de banane 6, I % - antioxydant : acide ascorbique) - sirop de glucose-fructose - sirop de glucose déshydraté - purée de framboise 3,4% - beurre - farine de blé - lactose et protéines de lait - lait écrémé en poudre - cassonade 1,5% - sirop de sucre inverti - jus d'orange - œuf entier - humectant : glycérol - lait d'amande sucré 0,4% (sucre de canne - eau - amande 0,03% - extrait d'amande amère) - amande 0,3% - jaune d'œuf - chocolat noir de couverture coloré 0,3% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithines de tournesol - arôme naturel de vanille - colorant : oxyde et hydroxyde de fer) - correcteurs d'acidité : acide citrique, citrates de calcium, citrates de sodium, phosphates de potassium - stabilisants : farine de graines de caroube, hydroxypropylméthylcellulose, gomme guar - jus de citron - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - épaississant : pectines - arôme naturel (contient amande) - sel - gélifiant : carraghénanes - gluten de blé - colorant : carmins - sirop de glucose - miel. Traces de soja et d'autres fruits à coque. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
- E120Acide carminiqueColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.